Manhattan houdt van koffie met potentie. Ze zoeken bijzondere bonen met een duidelijke herkomst en werken nauw samen met producenten en partners die evenveel passie hebben om koffie steeds beter te maken. Geen vluchtige samenwerking voor één mooie oogst, maar relaties waarin kwaliteit, transparantie en ontwikkeling samenkomen.
Ook aan ervaring ontbreekt het niet. Binnen het team zit tientallen jaren aan koffiekennis en een behoorlijke verzameling nationale competitietitels. Dat niveau proef (als je zelf ook een beetje kan brewen) je terug in koffies die precies en gecontroleerd zijn gebrand, maar wel genoeg karakter behouden om je aandacht vast te houden.
Je neemt een slok en merkt dat er serieus veel werk achter zit. Rotterdamse roots, internationale ambitie en koffie die laat zien hoe hoog de lat kan liggen. Plateau bereikt? Nee.