FUKU opende in 2018 als het eerste café van Friedhats en groeide uit tot een relaxte buurtplek voor zowel vaste bezoekers als koffieliefhebbers van over de hele wereld. Bijna alle koffies van de branderij zijn hier te proeven als filter of espresso.
Naast de vaste selectie schenkt FUKU experimenteel verwerkte koffies, bijzondere Gesha’s en exclusieve competition-grade lots. Reken op smaken die soms fruitig en verfijnd zijn, maar net zo makkelijk funky, gefermenteerd of bijna boozy kunnen worden.
Ook buiten koffie zit je hier goed met huisgemaakte granola en organiseren ze nu en dan leuke avonden met lichte gerechten en natuurlijke wijn. Waar mogelijk werkt FUKU samen met lokale makers die net zo serieus met hun producten omgaan als Friedhats met koffie.