Chemex voor twee koppen (voorbeeld)

Een rustig Chemex-recept voor een halve liter heldere filterkoffie om te delen.

1. 0:00 — bloei

   Schenk 90 gram water en zwenk heel voorzichtig.

   45 seconden
2. 0:45 — tot 300

   Schenk langzaam in cirkels tot de weegschaal 300 gram aangeeft.

3. 2:00 — tot 500

   Laat het water iets zakken en schenk vervolgens door tot 500 gram.

4. 4:30 — serveren

   Verwijder het filter, zwenk de karaf en schenk de koppen in.