
V60
Waar voor velen de liefde voor pour-over begon.
Brewer
De OXO Rapid Brewer voelt een beetje als de shortcut die eigenlijk te goed klinkt om waar te zijn. Fijne grind erin, water erbij, even laten steepen en met een paar stevige pumps pers je een geconcentreerde brew rechtstreeks in de kleine carafe. Warm duurt het ongeveer twee minuten, cold zo’n vijf. Niet helemaal espresso en ook geen traditionele cold brew. Wel een snelle, stevige basis die je daarna mixt met water, melk of ijs.

Omdat je soms zin hebt in een iced coffee, maar niet gisteren al bent begonnen met nadenken.
De Rapid Brewer gebruikt druk om het brewing process flink te versnellen. De ingebouwde rainmaker verdeelt het water over de koffie en het stalen filter houdt alles compact, zonder gedoe met paper filters. Na een korte steep druk je de concentrate met de pump naar beneden. Snel, satisfying en nét even anders dan de brewers die je al kent.
Wat uit de OXO Rapid Brewer komt, is bedoeld als startpunt. Drink hem niet automatisch alsof het een normale filterkoffie is, maar verdun de concentrate met warm of koud water, melk of je favoriete alternatief. Go crazy!
Maak er een snelle Americano van, gooi hem over ijs of gebruik hem als stevige basis voor een iced latte. De brewer bepaalt het begin, jij beslist waar het eindigt.
Voor mensen met weinig geduld en veel zin in koffie. Voor op kantoor of op een plek waar een volledige koffiehoek net wat overdreven zou zijn.
Dit is geen brewer voor een lang pour-over ritueel, maar juist voor wanneer je snel iets sterks en verrassend veelzijdigs wilt maken. Vooral voor iced brews.
Recepten
Zodra een gepubliceerd recept aan deze Brewer is gekoppeld, verschijnt het hier automatisch.