Eenvoudige waterfilterkan
waterfilter · €20–€40 plus filters
Alleen zinvol als een proef naast kraanwater duidelijk beter uitvalt.
Beginner · materiaalgids
Water voor koffie, eenvoudig uitgelegd (voorbeeld)
Ontdek wanneer kraanwater prima is en hoe je water voor koffie eenvoudig vergelijkt.
Koffie bestaat vooral uit water. Zo beoordeel je kraanwater en probeer je een eenvoudige verbetering.
Proef eerst het water
Ruikt of smaakt koud kraanwater sterk naar chloor of metaal, dan proef je dat waarschijnlijk ook in koffie. Is het prettig om zo te drinken, start dan gewoon met kraanwater.
Verander één ding
Vergelijk dezelfde koffie met kraanwater en eenvoudig gefilterd water. Kies wat beter smaakt voordat je mineraalrecepten of speciale producten overweegt.
Gebruik nooit gedestilleerd water zonder mineralen als standaard zetwater. Extreem zacht of hard water kan smaak en apparatuur nadelig beïnvloeden.
Producttypen
Waar je op kunt letten
Waterhardheidstest
teststrip · €5–€15
Geeft een grove indicatie; je waterbedrijf publiceert vaak nauwkeurigere gegevens.
Praktijk
Zetmethodes bij deze gids
AeroPressEen compacte en vergevingsgezinde zetmethode die snel schoon is en veel recepten aankan.ChemexEen glazen filterzetter voor meerdere koppen, met dik papier voor een lichte en schone smaak.Clever DripperEen filterhouder met afsluiter: koffie en water trekken samen, daarna loopt de koffie door op je mok.V60Een lichte, directe handfilter waarmee je smaakverschillen goed proeft en veel controle hebt over het schenken.
Journal
Verder lezen
Zo verandert water de smaak van koffie (voorbeeld)
Begin met proeven voordat je mineralen gaat meten: een eenvoudige vergelijking vertelt al veel.